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暑假安全小知识——饮食安全           
暑假安全小知识——饮食安全
作者:佚名 文章来源:网络 点击数:367 更新时间:2018-6-22 16:12:25

暑假安全小知识——饮食安全

小学生应该注意哪些饮食安全?   
1、一日三餐,要合理搭配饮食,各类事物都要吃,不能偏食、挑食。   
2、早餐要吃饱吃好,要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品,不能马马虎虎随便吃一点,或干脆不吃。   
3、吃饭前要洗手,生吃的水果、蔬菜要洗净。   
4、吃饭要细嚼慢咽,不能狼吞虎咽,暴饮暴食。   
5、吃饭时不要看电视、看书,也不要与别人聊天。   
6、剧烈运动后不要马上吃饭,应先休息一下,喝点水,然后再吃饭。吃饭后可以散步,做些轻微活动,不要马上进行大运动量的运动。   
7、不喝生水,不喝没有热开或没消过毒的牛奶。   
8、不要常吃甜食、零食,不要吃过咸的食品。   
9、不吃腐烂变质的食物,不随便吃野菜、野果;不购买、不食用街头小摊的劣质食品。   
小学生饮食安全常识:   
1、不随便吃野菜、野果。   
2、不吃腐烂变质的食物。   
3、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。   
4、不喝生水。不食用过期食品和饮料。   
5、不要到卫生条件较差的地方进餐。   
6、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。   
7、不食用病死的禽畜肉。   
8、生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。   
9、不吃陌生人递送的食物及饮品。   
10、在吃饮各种食品前,要对饮食品进行一闻二看三品,如有异常,应立即停止饮食。   
11、认真对待“有效期”和“保质期”,不购买过期产品,发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告。   
12、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩,防止此类事件重现。   
13、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。   
14、不要将热食物放人冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高。   
15、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。   
16、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。   
17、处理生鲜食物的用具使用后,处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前,用具必须彻底清洗。   
18、认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。   
19、热食物应该很热,冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。   
20、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑,金科玉律是“煮食、烹调、削 皮或扔掉”。   
21、一般来说,生水是不能饮用的.饮用水必须经煮沸消毒过滤。现在学校使用饮水机饮用纯净水,对于纯净水而言,除了水的质量外,水桶的卫生问题也是细菌超标的一个主要原因。正规厂家的优质水桶不仅质量轻,而且坚固,无接缝,透明度也较好。因此应该注意一下水桶的质量。饮水机的卫生也不容忽视。饮水机如果长时间不清洗或消毒。机内的储水胆就会滋生和寄生大量的细菌,对人体构成危害。   
小学生饮食注意要点   
(1)膳食要多样化,量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况,做到主副食粗细搭配,荤素、干湿适宜,多供给乳类和豆制品,保证钙的供应充足。   
(2)适当安排餐次,除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%~25%,午餐35%,点心10%~15%,晚餐30%。早餐必须丰富质优,既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足,小学生常在第二节课后出现饥饿感,影响听课的注意力。一般宜供给一定量的干食,如面包、蛋糕、包子之类食物,最好能吃一定量的荤食(50克~100克),如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆,肉松、火腿、酱肉等,还可增加课间点心1次,以供给充分的营养素和能量,利于脑力活动。午餐也应充分重视,学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐,对提高孩子身体素质有很大作用。晚餐一般在家进餐,双职工家庭往往晚餐最丰盛,但从营养观点看,晚餐不宜油腻过重、吃得过饱,否则会影响睡眠、休息,晚饭后最好不再进食。   
(3)培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。食前便后应洗手,瓜果应用清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。

文章录入:顾永兴    责任编辑:顾永兴 
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